Salvando al cacao ecuatoriano
En los tiempos de la pepa de oro, de los hacendados apodados los Gran cacao, cuando la mazorca dorada con partida de nacimiento ecuatoriana, guardaba en su semilla el alimento de los dioses, Ecuador aprendió a domesticar su aroma, a fermentar su esencia y a secarlo bajo el sol imperturbable de las planicies guayasenses. Pero […]
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